“Dutty
Muffin”
Productos de repostería elaborados con pan dulce y otros ingredientes. Cocinados al horno en moldes individuales, presentan una base cilíndrica y una copa más ancha en la parte superior, con forma de hongo. Se sirven envueltos en un papel especial de repostería o aluminio, y aunque su tamaño puede variar, presentan un diámetro inferior al de la palma de la mano de una persona adulta.
Productos de repostería elaborados con pan dulce y otros ingredientes. Cocinados al horno en moldes individuales, presentan una base cilíndrica y una copa más ancha en la parte superior, con forma de hongo. Se sirven envueltos en un papel especial de repostería o aluminio, y aunque su tamaño puede variar, presentan un diámetro inferior al de la palma de la mano de una persona adulta.
Ingredientes
Los muffins son preparados principalmente a base de harina de
trigo, huevo, aceite vegetal, leche de vaca, polvos de hornear, esencia (siendo
la más usual la vainilla) y azúcar.
Envoltura del muffin
Las envolturas que se utilizan para cubrir los muffins
tradicionales son piezas circulares que pueden estar hechas de papel encerado o
aluminio. Los bordes suelen estar doblados de forma ondulada, dándole la forma
de una taza; el más común es el realizado con papel.
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